供广肉类智能市场参加南山区食品安全宣传周活动，全链条溯源守护市民肉食品安全

      9月12日下午，南山区2025年食品安全宣传周启动仪式在招商街道海上世界中心广场拉开帷幕。本次活动由深圳市市场监督管理局南山监管局主办，以“尚德守法、共享食安”为主题，南山区政府督查专员到场指导，区委宣传部、区教育局、南山公安分局等职能部门，以及人大代表、企业代表、媒体记者和市民共同参与。

      活动现场，供广深圳肉类智能交易市场设置专属展位，通过扫码演示、知识讲解、赠送礼品等方式，向市民科普肉食品安全知识，吸引大量关注。深圳市市场监督管理局南山监管局党组书记、局长崔红兵亲临供广展位，细致听取供广的肉食品安全保障及保供稳价方案。供广工作人员详细介绍了肉品分销票与溯源系统——通过自主设定的18道经营环节，借助数字化技术实现肉品从养殖、屠宰、加工到流通的全程溯源，市民扫码即可获取屠宰来源、检疫证明、分销去向等溯源信息，真正实现所有肉品“来源可溯、去向可查”。

      此外，活动还集中展示南山区校园食品安全、网络餐饮监管等创新成果，包括“超 A”食堂校长分享经验、为优秀食品快检室颁奖、外卖骑手获颁食品安全监督员证书、无堂食商家集体宣誓，同时通过有奖问答、快速检测等形式提升市民食安意识。

      作为广东省首家全程不脱温、全程冷链、全程溯源的肉类智能集散中心，供广深圳肉类智能交易市场既能以严苛标准守住肉品安全底线，又能稳定深圳肉类市场供应，在保障市民餐桌丰富度的同时，更筑牢了城市肉类供应的“安全屏障”。未来，供广将持续以技术创新、标准建设等升级溯源体系，为深圳乃至全国的食品安全建设注入更强动力。