中国动物疫病预防控制中心副主任冯忠泽带队赴供广肉类市场调研指导

      10月8日上午，中国动物疫病预防控制中心副主任冯忠泽率调研组赴供广肉类市场开展动物检疫监督信息化工作调研，中国动物疫病预防控制中心副处长张志远、广东省动物疫病预防控制中心主任张远龙、副主任林哲、广东省农业农村厅兽医屠宰处副处长熊奎州、深圳市动物卫生监督所二级调研员邓文煌、防疫科科长郑文科，供广肉类市场董事长陈伟峰、副总经理靳恒宇、李志甜及有关部门负责人陪同。

      非洲猪瘟疫情在我国发生以后，供广肉类市场积极探索城市肉品保供稳价的方式方法，结合国家政策要求，积极响应“调猪变调肉”，建成了广东省第一家全程溯源、全程冷链、全程不脱温的智能化的专业肉类交易市场，是“调猪变调肉”的具体实践者。目前，市场园区线下肉类分割配送商集散中心的环境打造对标国际，实现了园区内的交易、加工等全区域的8-12度恒温控制，加之从源头开始的冷链配送，市场的肉品实现了从源头到终端的全程不脱温，最大限度确保了肉品质量。市场的线上智能交易平台对接政府监管部门系统，实现动物检疫信息、肉品加工、交易流通等信息全程溯源，实时反映市场内的交易、销售、客流、肉价等数据，为管理部门决策提供大数据支撑。

      调研组一行深入了解了供广肉类市场自主设定的18道经营流程，并实地调研了白条交易大厅、小型分割档口、大型分割车间等交易加工生产功能区，并就供广肉类市场的经营模式、软硬件配套设施、溯源系统、作业环境、工作难点等进行了研讨交流。

      冯忠泽副主任指出，非洲猪瘟疫情在我国发生以来，广东省和深圳市在强化动物疫病防控、落实“调猪变调肉”政策方面做了很多有益探索，成效显著。供广肉类市场在畅通肉类产品市场流通方面探索了一条新路，对动物产品检疫信息、肉类交易和流通等实施全链条追溯，有效落实各环节的主体责任，是建设全国统一大市场的一次良好实践。下一步要持续落实动物防疫、畜禽及产品调运等政策，继续强化肉类产品流通信息化管理，切实肩负起保供稳价的社会责任，创造经济和社会效益集于一身的市场模式，争取在中南区乃至全国树立行业标杆，为重大动物疫病分区防控和产业结构优化升级作出积极的贡献。